Okuma atölyesi pek çok farklı türden kitabın okunduğu bir atölyedir. Bugüne kadar Yaşar Kemal, Fakir Baykurt, Nazım Hikmet, Dostoyevski ve Virginia Woolf gibi birçok yazarın eserleri okuma atölyesinde okunmuş ve tartışılmıştır. Yazım atölyesinde ise herhangi bir kısıt olmaksızın bir konu, tema veya nesne belirlenir. Bu yazım objesinin hissettirdiklerine bağlı kalarak katılımcılar, belirli bir süre sınırı içinde bir yazı ortaya çıkarırlar ve süre sonunda yazılar atölye katılımcıları arasında paylaşılır. Bu atölyenin amacı kişinin kendi penceresinden düşünerek yazdığı eseri diğer katılımcılarla paylaşarak eleştiri alması ve bu fikir dayanışması sayesinde yazım tekniklerinde ilerleme sağlamasıdır. Edebiyat Kulübü’nün bir diğer atölyesi ise şiir atölyesidir. Şiir atölyeleri kulüp üyelerinin kendi arasında yazdıklarını paylaştığı ya da sevdikleri şiirleri seslendirdiği bir atölye olarak işlemesinin yanı sıra zaman zaman alanında yetkin bir kişi söyleşi şeklinde de gerçekleşmektedir. Duygu ve düşüncelerin daha estetik bir biçimde aktarılmasına olanak veren şiir atölyesi, katılımcılarının sanatsal yönünü geliştirmesine katkı sunmayı amaçlar. İTÜ Edebiyat Kulübü sürekli olarak devam eden bu üç atölyenin yanı sıra söyleşi, film gösterimi gibi farklı etkinlikler de düzenlemektedir. İstanbul sahaf gezileri, kadın ve edebiyat söyleşisi, Pelin Batu söyleşisi, Yaşar Kemal Efsanesi belgesel gösterimi ve belgesel yönetmeni Aydın Orak ile söyleşi bu etkinliklere örnek olarak gösterilebilir.